BIZCOCHO DE YOGUR

El bizcocho de yogur es el mas querido en mi casa, aparte de comerlo solo por que esta buenísimo lo empleo en muchos otros postres, admite muchas combinaciones posibles y suelo tunearlo muy a menudo.

INGREDIENTES:

• 5 Huevos,
• 1 yogur natural,
• 1 medida del vaso del yogur de aceite suave,
• 2 medidas del vaso del yogur de azúcar,
• 3 medidas del vaso del yogur de harina,
• 1 sobre de levadura.

PREPARACION:

Separar las claras de las yemas. Batir las claras a puntos de nieve y añadir las yemas, el yogur y el resto de ingredientes.

Yo suelo añadir la levadura después del azúcar.

Se unta un molde de aceite y harina, se le añade la mezcla anterior, y meter al horno 160/175º hasta que este hecho.

Consejo: A este bizcocho puedes añadirle infinidad de ingredientes adicionales, como una manzana en laminas, pepitas de chocolate, coco rallado, almendra molida, haz tus propias combinaciones están de rechupete.