SALSA ALI-OLI

Con esta salsa, puedes acompañar a unas patatas fritas, carnes, fideua etc.

Ingredientes:

• 2 ajos,
• 1 taza de aceite de girasol,
• 1 huevo,
• sal,
• limón o vinagre 

Preparación:

Trocear los ajos, no es necesario picarlos pequeños, en 4 ó 6 trozos suficiente.

Añadir el aceite, el huevo y la sal, batir con la batidora y cuando ha quedado cuajada como la mayonesa puedes añadirle el vinagre o el limón.