Paseando por internet he recopilado todos estos consejos de como comportarse en una mesa, espero que os sirva de ayuda:

• Tus manos siempre deben estar limpias para tomar los cubiertos o las copas y durante la comida. Intenta mantener el borde de tu plato lo más limpio posible durante la misma.
• Antes de comenzar a comer, coloca la servilleta desplegada sobre tu regazo. Utilízala exclusivamente para limpiar tus labios y tus dedos.
• Antes de beber, traga el bocado que estés consumiendo y limpia tus labios con la servilleta. Luego de beber, vuelve a limpiarlos.
• Si tocas un alimento, sólo puedes servírtelo tú o desecharlo, pero no puedes dejarlo en la fuente para otros comensales.
• No utilices tus propios cubiertos en los recipientes de los que otros tienen que servirse, como fuentes o ensaladeras.
• Si se cae algún cubierto o la servilleta en el suelo, no trates de recogerlo ni se turbe si el camarero no lo vio, pida discretamente otro cuando este se acerque.
• El consomé servido en taza puede tomarse directamente de esta  o con cuchara, es preferiblemente esta última forma para evitar quemarse o hacer ruidos a la hora de sorber.
• El plato de la sopa, consomé o crema no debe inclinarse para tomar hasta la última gota.
• Para beber no es necesario levantar demasiado la copa o el vaso.
• El vino se toma en pequeños sorbos.
• No rechace ningún plato alegando que no le gusta o que le hace daño, coma aunque sera una pequeña porción.
• No coma deprisa, disfrute la comida y la compañía.
• Los caballeros siempre deben levantarse al llegar o retirarse una dama.
• Comience a comer después que todos en la mesa sean servidos.
• Por favor y gracias son las palabras y los modales correctos al pedir o pasar algo durante la comida.
• Nunca fume en la mesa, retírese al área exterior designada para ello.
• Al levantarse de la mesa, deje su servilleta doblada y recogida sobre la silla o en el lado derecho de su plato.
• Evite hablar de temas groseros e inapropiados al comer.
• Una falta de educación es limpiar (rebañar) el plato con un pedazo de pan.
• Jugar con los cubiertos o el salero denota nerviosismo y resta empatía.
• Si en la comida asisten mujeres en la mesa, hay que ayudarle a retirar la silla aunque no sea conocida.
• No esta permitido ponerse la servilleta en la boca al momento de estornudar, ni limpiarse la nariz con ella.

Imagen de como debe colocarse una mesa:

Modelos de copas:

Significado y colocación de los cubiertos:

Varias opciones de montaje de mesa según el tipo de cena:

Como se cogen los cubiertos:

Espero que os haya resultado interesante todas estas notas